每 100 克
| 水 (克 ) | 19.6 |
| 热量 (大卡 ) | 426.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1782.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 50.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.5 |
| 钙 (毫克 ) | 60.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.06 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 117.0 |
| 钾 (毫克 ) | 102.0 |
| 钠 (毫克 ) | 402.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.101 |
| 锰 (毫克 ) | 0.334 |
| 硒 (微克 ) | 9.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.233 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.198 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.512 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.435 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.027 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 34.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 70.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.24 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 3.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 10.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.926 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.112 |
| 16:0 (克 ) | 3.153 |
| 18:0 (克 ) | 2.643 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.697 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.057 |
| 18:1未分化 (克 ) | 12.632 |
| 20:1 (克 ) | 0.005 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.909 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.735 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.141 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.026 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.007 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 32.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.316 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.392 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.314 |